BIZCOCHO DE PLATANO

 BIZCOCHO DE PLATANO

 INGREDIENTES

- 3 platanos maduros
- 3 huevos
- 50 gr mantequilla
- 200 ml nata para montar
- 250 gr .harina para bizcochos
- 260 gr azucar
- 1 sobre levadura royal
- un pellizco de sal

PREPARACIÓN:

Se pone en el vaso de la thermomix, los huevos, los platanos a temperatura 37º velocidad 5
Añadimos la mantequilla y la nata 30 segundos  a velocidad 5
Luego añadimos la harina y el sobre de levadura y un pellizco de sal, programamos 40 seg. velocidad 5

En el molde lo pringamos de mantequilla por todo y echamos la masa espolvoreamos azucar avainillado por encima...y al horno 35 min con ventilador a 180º