ENSALADA MARA

ENSALADA MARA

INGREDIENTES

- 1 aguacate
- 1 cebolla tierna
- 1 pepino
- 2 tomates
- Mayonesa
- kepchu
- Mostaza dijon
- Aceite
- Sal

PREPARACION

Se corta todo en trocitos pequeños y reservamos en un bol...para hacer la salsa ponemos 2 cuchardas grandes de mayonesa, una de kepchu y media de mostaza, un chorrito de aceite de oliva suave y sal, lo ligamos hasta hasta hacer una salsa rosácea y probamos al gusto...se lo añadimos a la ensalada y lista para servir.

Esta ensalada me la enseño mi suegra Mara de ahí el nombre, ya no esta con nosotros asi que ésta receta la guardo con cariño y cada vez que la hago me acuerdo de ella, era una gran mujer y sobre todo una bellisima persona.