FILETE A LA CREMA DE JAMÓN SERRANO

INGREDIENTES

- Un filete de cadera
- 5 lonchas finas de jamón serrano
- Crema de leche ideal
- 1 cebolla

PREPARACIÓN

En una bandeja del horno se ponen las tiras de jamón serrano hasta que se tostan, mientras vamos picando y pochando la cebolla, cuando el jamón ya este tostado lo trituramos con la batidora o termomix al 9 e incorporamos a la cebolla le añadimos la crema de leche ideal menos de medio bote y un pelin e sal...dejamos que se espese un poco la salsa.
Hacemos el filete a la plancha y ponemos la crema por encima...
RIQUISIMO!!!!!!