Chirlas

INGREDIENTES

- Un cuarto de chirlas
- 1 cebolla
- vino blanco
- sal

PREPARACIÓN

Se enjuagan las chirlas en agua y un pelin de sal, mientras cortamos la cebolla como mas nos guste la pochamos en una sarten con aceite y cuando este ya casi transparente añadimos las chirlas bien escurridas y un chorro de vino blanco hasta que se abran y reduzca la salsita....mmmm como esta esa salsita con pan...que vicio.jajaja