INGREDIENTES: para 5/6 personas.
- 2 dientes de ajo
- 500 gr. de pechuga
- 100 gr. aceite de oliva suave
- 120 gr. pimiento verde
- 120 gr. de pimiento rojo
- 1/2 cebolla grande o una pequeña
- 1 zanahoria
- 1 litro de caldo de pollo
- Guisantes de bote
- 350 gr. de arroz
- un pelin de zafran
- sal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
PREPARACION:
Lo primero vamos a picar el pimiento y la zanahoria y media cebolla, lo metemos en el vaso y troceamos a velocidad 6 durante 1 minuto y reservamos, sin lavar el vaso añadimos los ajos y el aceite, trituramos a velocidad 6 unos 5 segundos, bajamos los restos de las paredes y programamos 5 min varoma para que se caliente el aceite.
Luego añadimos el pollo a trozos 5 min temperatura varoma, giro a la izq. velocidad cuchara.
acabado este tiempo añadimos al vaso el pimiento con la zanahoria picada durante 6 min. varoma giro a la izq,. velocidad cuchara.
Calentamos el caldo en una olla y cuando este caliente y una vez haya acabado el tiempo de pochar el pimiento ..echamos el caldo en el vaso con la sal, el pimentón, el azafran y programamos 3 min varoma giro iz. velocidad cuchara.
Luego el arroz y programamos 15 min temperatura 100º giro a la izq. velocidad cuchara.
cuando fatenn dos minutos para terminar incorporamos los guisantes por el bocal ( bien enjuagados y escurridos) y listo!!!!!
a los niños les encanta!! y a los mayores tambien jejeje
